Philadelphia (formaggio)
| Philadelphia | |
|---|---|
 | |
| Categoria | Formaggio |
| Tipo | Spalmabile |
| Marca | Mondelēz International |
| Anno di creazione | 1872 |
| Nazione |  Stati Uniti
|
| Ingredienti | Latte pastorizzato, crema di latte, sale, addensanti: alginato di sodio – carragenina, fermenti lattici. |
| Valori nutrizionali medi in 100 g | |
| Valore energetico | 285 kcal / 1180 kJ |
| Proteine | 6,2 g |
| Carboidrati | 3,1 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g |
| Grassi | 27,5 g |
| di cui saturi | 19,0 g |
| http://www.philadelphia.it | |
Philadelphia è il nome commerciale di un formaggio spalmabile di tipo quark prodotto da Mondelez. In Italia è commercializzato dal 1971.
Storia
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Secondo la società americana Kraft Foods[1], il primo formaggio spalmabile americano è stato prodotto a New York nel 1872 dal casaro statunitense William Lawrence. Nel 1880, fu adottato il nome "Philadelphia", in quanto la città era considerata il luogo in cui venivano prodotti i cibi di qualità migliore.[2]
In Spagna il termine Philadelphia è stato utilizzato per indicare genericamente qualunque tipo di formaggio spalmabile, che in spagnolo prende appunto il nome di queso Filadelfia o queso crema.[3]
Dal 2014 la scritta Kraft nel logo del prodotto è stata eliminata ed ora, nei paesi dove il marchio fa parte di Mondelez International, si legge solo il nome (in carattere differente) con due archi blu sopra e sotto.
Promozione
[modifica | modifica wikitesto]La campagna promozionale televisiva del formaggio Philadelphia in Italia andata in onda fra la fine degli anni ottanta e l'inizio degli anni novanta vedeva protagonista l'attrice statunitense Kelly Hu a inizio carriera[4], nei panni di Kaori, una giovane ragazza giapponese ospite di una famiglia italiana, che sbagliava a pronunciare il nome del prodotto; testimonial del formaggio Philadelphia è stato anche l'attore Gianrico Tedeschi, in passato già testimonial delle caramelle Sperlari.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Philadelphia Brand History, in Web Site, Kraft Foods United Kingdom. URL consultato il 3 maggio 2010 (archiviato dall'url originale il 24 febbraio 2010).
- ^ Philadelphia - 1872-1920, su philadelphia.co.uk, Kraft Foods. URL consultato il 7 marzo 2011 (archiviato dall'url originale il 25 luglio 2011).
- ^ Filadelfia Story
- ^ Kelly Hu su MyMovies
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Philadelphia
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Sito ufficiale, su philadelphia.it (archiviato dall'url originale il 2 aprile 2011).
