Contea di Sclafani rosso
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Contea di Sclafani | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 21/08/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 29/08/1996, n 202 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
[senza fonte] |
Il Contea di Sclafani rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rubino più o meno intenso, con eventuali riflessi violacei
- odore: gradevole, fine, vinoso, nota olfattiva tipica
- sapore: asciutto, armonico, ricco di struttura
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile