Gioia del Colle rosso

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Gioia del Colle
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	11/05/1987
Gazzetta Ufficiale del	23/10/1987, n 248
Vitigni con cui è consentito produrlo
Primitivo: 50.0% - 60.0% Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera da soli o congiuntamente dal 40% al 50%, con il limite massimo del 10% per la Malvasia.
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2145

Il Gioia del Colle rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bari.

• colore: rosso dal rubino al granato.
• odore: vinoso gradevole con profumo caratteristico.
• sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Bari (1994/95) 411,0
• Bari (1995/96) 411,0

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