Malvasia di Casorzo d'Asti passito
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Malvasia di Casorzo d'Asti | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 110 q |
Resa massima dell'uva | 50,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 15,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
Estratto secco netto minimo | 25,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 21/08/1968 |
Gazzetta Ufficiale del | 19/10/1968, n 267 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Malvasia di Casorzo d'Asti passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino carico
- odore: intenso, complesso, caratteristico
- sapore: dolce, vellutato, caratteristico
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile