Flavone 7-O-beta-glucosiltransferasi

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flavone 7-O-beta-glucosiltransferasi
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Numero EC	2.4.1.81
Classe	Transferasi
Nome sistematico
UDP-glucosio:5,7,3′,4′-tetraidrossiflavone 7-O-β-D-glucosiltransferasi
Altri nomi
UDP-glucosio-apigenina β-glucosiltransferasi; UDP-glucosio-luteolina β-D-glucosiltransferasi; uridina difosfoglucosio-luteolina glucosiltransferasi; uridina difosfoglucosio-apigenina 7-O-glucosiltransferasi; UDP-glucosiltransferasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB
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La flavone 7-O-beta-glucosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

UDP-glucosio + 5,7,3′,4′-tetraidrossiflavone ⇄ UDP + 7-O-β-D-glucosil-5,7,3′,4′-tetraidrossiflavone

Un certo numero di flavoni, flavanoni e flavonoli possono funzionare da accettori. L'enzima è diverso dalla flavonolo 3-O-glucosiltransferasi (numero EC 2.4.1.91^[1]).

• Sutter, A., Ortmann, R. and Grisebach, H., Purification and properties of an enzyme from cell suspension cultures of parsley catalyzing the transfer of D-glucose from UDP-D-glucose to flavonoids, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 258, 1972, pp. 71–87, Entrez PubMed 5058406.

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