Aglianico del Vulture riserva

Aglianico del Vulture
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	12,5%
Estratto secco; netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	18/02/1971
Gazzetta Ufficiale del	22/05/1971,; n 129
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Aglianico del Vulture: 100.0%;
	[senza fonte]

L'Aglianico del Vulture riserva è una delle qualità del Aglianico del Vulture, un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Potenza.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosso rubino più o meno intenso o granato vivace, con riflessi arancioni dopo l'invecchiamento.
odore: vinoso con profumo delicato caratteristico che migliora con l'invecchiamento.
sapore: asciutto, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, può anche essere leggermente amabile.