Colli della Sabina rosso novello

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Colli della Sabina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	17,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/09/1996
Gazzetta Ufficiale del	22/09/1996, n 222
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 40.0% - 70.0% Montepulciano: 15.0% - 40.0%
[senza fonte]

Il Colli della Sabina rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Rieti e Roma.

• colore: rosso rubino
• odore: fragrante, fine, caratteristico
• sapore: asciutto, sapido

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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