Contea di Sclafani Spumante

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Contea di Sclafani
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	21/08/1996
Gazzetta Ufficiale del	29/08/1996, n 202
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sauvignon: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Contea di Sclafani Spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.

Nel DOC Contea di Sclafani sono previsti anche spumanti rossi.

• colore: paglierino più o meno intenso o rosato tenue
• odore: caratteristico, fruttato
• sapore: sapido, caratteristico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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