MasterChef Italia (quattordicesima edizione)

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Voce principale: MasterChef Italia.

MasterChef Italia Edizione 14
Anno	2024-2025
Messa in onda	12 dicembre 2024 – 27 febbraio 2025
Giudici	Bruno Barbieri Antonino Cannavacciuolo Giorgio Locatelli
Presentatori	Bruno Barbieri Antonino Cannavacciuolo Giorgio Locatelli
Emittente	Sky Uno
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La quattordicesima edizione del talent show culinario MasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è in onda in prima serata su Sky Uno dal 12 dicembre 2024 al 27 febbraio 2025. La giuria è composta da Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. La produzione è a carico di Endemol Shine.

Il vincitore si aggiudicherà un assegno di 100 000 €, la pubblicazione di un libro di ricette e la possibilità di frequentare un corso di cucina presso l'Alma.

La trasmissione è disponibile anche nelle piattaforme pay Now e Sky Go. Anche per questa edizione, la radio partner è RTL 102.5.

Data: giovedì 12 dicembre 2024

• Ospite: Chiara Pavan

I primi due episodi si concentrano sui live cooking: ogni aspirante concorrente deve preparare il proprio piatto sulla base degli alimenti scelti in precedenza nella dispensa a loro disposizione. I concorrenti che riceveranno solo due sì riceveranno il grembiule grigio e dovranno affrontare il Blind Test, mentre per coloro che riceveranno il sì di tutti e tre i giudici è garantito l'accesso diretto alla MasterClass. La chef ospite Chiara Pavan farà da sorvegliante, assistendo al comportamento dei concorrenti durante la prova e tenendo conto in particolare dell'ordine e degli ingredienti sprecati e, in caso di necessità, potrà aiutare i giudici a determinare il verdetto finale. Una novità di quest'edizione è la possibilità di giocarsi un'entrata All-In, dove il concorrente riceve 10 minuti per completare il piatto davanti ai giudici, perdendo definitivamente la possibilità di prendere quello grigio. Altrimenti, il concorrente potrà ricevere anche il grembiule grigio ma avrà solamente 5 minuti a disposizione per cucinare. A entrare direttamente nella MasterClass sono Reza, Katia, Gaetano, Mary, Giulio e Ilaria.

Data: giovedì 19 dicembre 2024

Proseguono le selezioni per entrare nella Masterclass. In questa puntata i concorrenti a ricevere il grembiule bianco sono Yi Lan "Anna", Franco, Jacopo "Jack" e Samuele.

Nel Blind Test, i concorrenti si sfidano in vari duelli dove i giudici assaggiano i risultati senza sapere l'autore dei vari piatti. Il vincitore ottiene il grembiule bianco, mentre il perdente può essere eliminato o rimandato al giudizio finale. Linda e Tommaso si sfidano sul cuoppo fritto (vince Linda). Marta e Simone B. si sfidano sull'agnello alla scottadito (vince Simone B.). Leonardo e Alessia S. si sfidano sul filetto al pepe verde (vince Alessia S., mentre il giudizio su Leonardo resta in sospeso). Gianni e Stefano devono fare un'insalata tiepida di calamaretti spillo (vince Gianni). Alice e Claudio devono preparare una tartare di pesce con salsa (Claudio vince, mentre Alice viene rimandata). Pino e Simone G. si sfidano sulla pasta alla carbonara (vengono rimandati entrambi). Sara e Francielle devono preparare una cotoletta alla valdostana con funghi trifolati (Sara viene rimandata). Alessia A. e Martina devono preparare le busiate con il pesto alla trapanese (vince Martina). Flaviano, Laura e Ludovico si sfidano sull'uovo poché con gli asparagi (vince Laura). Dopo i duelli, i giudici decidono di ammettere alla Masterclass anche Simone G., mentre Leonardo e Alice vengono eliminati. Il giudizio su Sara e Pino rimane sospeso.

Data: giovedì 26 dicembre 2024

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gaetano, Gianni, Giulio, Ilaria, Jack, Katia, Laura, Linda, Martina, Mary, Reza, Samuele, Simone B., Simone G.

• Mystery Box
  • Tema: Il nido
  • Ingredienti: Nocciola piemontese, salsiccia di cinta senese, pomodoro datterino pugliese, formaggio monte veronese, melanzana violetta, puntarelle, alici, zafferano, parigiano reggiano, spaghettini, patate, uova di quaglia.
  • Piatti migliori: Alla fine il mio nido sei tu (Franco), Ni-do (Claudio), Il mio nido sicuro (Laura)
  • Vincitore: Claudio
• Invention Test
  • Tema: Il bosco, Claudio ha il vantaggio di scambiare di posto alcuni concorrenti durante la preparazione e sceglie di scambiare Samuele con Reza e Giulio con Jack. Claudio decide di usare la Golden Pin e salvarsi di conseguenza.
  • Piatto migliore: La pernice ai profumi di bosco (Simone G.)
  • Piatti peggiori: Sfumature di bosco (Simone B.), Saccottino di pernice (Laura), Incidente nel bosco (Reza)
  • Eliminato: Simone B.

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gaetano, Gianni, Giulio, Ilaria, Jack, Katia, Laura, Linda, Martina, Mary, Reza, Samuele, Simone G.

• Prova in esterna
  • Sede: Marano Lagunare
  • Ospiti: Chiara Pavan, 25 tra pescatori e familiari
  • Squadra blu: Mary (caposquadra nominata da Simone G.), Katia, Anna, Martina, Laura, Gianni, Gaetano, Franco, Alessia
  • Squadra rossa: Simone G. (caposquadra), Samuele, Jack, Giulio, Linda, Claudio, Ilaria, Reza
  • Piatti del menu: Boretto alla maranese con polenta bianca, Cefalo alla brace con contorno a scelta e salsa a piacere (Squadra rossa), Risotto al gò, Anguilla alla brace con polenta bianca e salsa a piacere (Squadra blu)
  • Vincitori: Squadra blu
• Pressure Test
  • Sfidanti: Claudio, Giulio, Ilaria, Jack, Linda, Reza, Samuele, Simone G.
  • Prima prova: Abbinare correttamente vari tipi di polpette con gli ingredienti che le costituiscono (Si salvano Samuele, Jack, Linda, Ilaria e Reza)
  • Seconda prova: Cucinare due tipi diversi di polpette: al vapore e fritte. (Si salvano Simone G. e Claudio)
  • Eliminato: Giulio

Data: giovedì 2 gennaio 2025

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gaetano, Gianni, Ilaria, Jack, Katia, Laura, Linda, Martina, Mary, Reza, Samuele, Simone G.

• Red Mystery Box
  • Tema: il cuore.
  • Ingredienti: cuore di vitello, cuore di merluzzo, pomodoro cuore di bue, cuore di palma, cuore di banano, cuore di tonno essiccato, crauto cuore, cuore di Bortigali, ciliegie durone cuore, pera melone.
  • Prova: i concorrenti che hanno cucinato il peggior piatto andranno direttamente al Pressure Test, dove si sfideranno con Pino e Sara, per i quali i giudici avevano mantenuto sospeso il giudizio del Blind Test. Oltre a vincere la Golden Pin, il vincitore avrà anche il vantaggio di poter scegliere uno dei piatti peggiori.
  • Piatti migliori: Che cavolo di cuore (Anna), Jack di cuori (Jack), Tachicardia (Gianni).
  • Vincitrice: Anna.
  • Piatti peggiori: Oggi ci ho messo tutto il cuore (Ilaria, nominata da Anna), Cuore matto (Katia), Il merluzzo è un cuore umano (Gaetano), Cuore di Giulio (Reza).
  • Sconfitti: Ilaria, Katia, Gaetano.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Gaetano, Ilaria, Katia, Pino, Sara.
  • Prova: Anna ha il vantaggio di assegnare una coppia di ingredienti, tra quelle proposte dai giudici, a ciascun concorrente.
  • Assegnazioni della vincitrice della Mystery Box: cacio e pere (Ilaria), gamberi e ceci (Katia), carré di agnello e cavolo trunzu (Gaetano), mandorle di mare e pesche tabacchiere (Pino), fegato di vitello e cucumarazzu (Sara) (Si salva Katia).
  • Ripescati: Pino e Sara.
  • Eliminati: Ilaria e Gaetano.

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gianni, Jack, Katia, Laura, Linda, Martina, Mary, Pino, Reza, Samuele, Sara, Simone G.

• Prova in esterna
  • Sede: Boario Terme
  • Ospiti: 15 coppie in nozze d'oro
  • Squadra blu: Reza (caposquadra, nominato dai giudici), Katia, Mary, Samuele, Laura, Claudio, Alessia, Simone G.
  • Squadra rossa: Pino (caposquadra, nominato dai giudici), Anna, Jack, Martina, Sara, Gianni, Franco, Linda.
  • Piatti del menù: Cocktail di gamberi rivisitato, Anatra all'arancia con patate duchessa (squadra rossa), Tagliolini paglia e fieno mari e monti, Zuccotto di zuppa inglese (squadra blu).
  • Vincitori: squadra rossa.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Alessia, Claudio, Katia, Laura, Mary, Reza, Samuele, Simone G.
  • Prova: preparare e friggere delle empanadas, con un ripieno ed una salsa a proprio piacimento (si salvano Katia, Simone G., Mary, Claudio, Reza, Alessia e Samuele).
  • Eliminata: Laura.

Data: giovedì 9 gennaio 2025

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gianni, Jack, Katia, Linda, Martina, Mary, Pino, Reza, Samuele, Sara, Simone G.

• Golden Mistery Box
  • Tema: la precisione
  • Ingredienti: un raviolo, una porzione di lasagna, inoltre un dado e un calibro
  • Prova: Katia, Linda, Pino, Jack e Sara devono ingrandire il raviolo per 9, Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gianni, Martina, Mary, Reza, Samuele e Simone G. devono rimpicciolire la lasagna.
  • Piatti migliori: Le lasagne di Sampei (Anna), Piccole gioie (Alessia), J.C. Airways (Jack), Lasagna mari e monti (Simone G.), Chicca, io e nonna (Linda), Lasagnetta per me (Samuele).
  • Vincitore: Samuele.
  • Immuni: Alessia, Anna, Simone G.
• Invention Test
  • Tema: la reazione di Maillard
  • Prova: ottenere una perfetta reazione di Maillard su filetto, capesante o cipolla. Samuele, come vincitore della golden box, abbina al filetto Linda, Reza, Gianni e Mary, alle capesante Jack, Claudio, Pino e Franco, alla cipolla Katia, Sara e Martina. Inoltre Samuele può assegnare uno svantaggio, un'interrogazione con Bruno Barbieri: Samuele sceglie Franco e Jack.
  • Piatto migliore: Era meglio la genovese (Sara).
  • Piatti peggiori: In ndu vai enno cipolle (Martina), La Nina, la Pinta e la Santa Capa (Franco), Un Maillard ubriaco (Gianni), Profumo di cipolla (Katia).
  • Eliminata: Martina.

Partecipanti: Alessia, Anna, Claudio, Franco, Gianni, Jack, Katia, Linda, Mary, Pino, Reza, Samuele, Sara, Simone G.

• Skill Test
  • Tema: L'eredità di Gualtiero Marchesi,
  • Prova: divisi in due batterie, i concorrenti devono riprodurre i piatti di due chef allievi di Marchesi, Andrea Berton e Davide Oldani. I peggiori delle batterie si sfideranno a duello per salvarsi. Sara, come vincitrice dell'Invention Test sceglie le squadre: squadra 1 Sara, Alessia, Katia, Pino, Mary, Linda e Gianni per il piatto dello chef Berton (si salvano Linda, Katia, Gianni, Sara, Mary e Pino); squadra 2 Anna, Claudio, Franco, Jack, Reza, Samuele e Simone G., per quello dello chef Oldani (si salvano Claudio, Simone G., Samuele, Anna che gioca la golden pin, Jack e Franco). Alessia e Reza, come i peggiori, si sfidano a duello.
  • Il duello: Una tartare di speranza (Alessia), Guerriero (Reza)
  • Eliminato: Reza.

Data: giovedì 16 gennaio 2025

Data: giovedì 23 gennaio 2025

Data: giovedì 30 gennaio 2025

Data: giovedì 6 febbraio 2025

Data: giovedì 13 febbraio 2025

Data: giovedì 20 febbraio 2025

Data: giovedì 27 febbraio 2025

• Sito ufficiale del programma, su masterchef.sky.it.

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