Umbilicaria esculenta

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Umbilicaria esculenta
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneAscomycota
ClasseLecanoromycetes
OrdineLecanorales
FamigliaUmbilicariaceae
GenereUmbilicaria
SpecieU. esculenta
Nomenclatura binomiale
Umbilicaria esculenta
(Miyoshi) Minks, 1900
Sinonimi

Gyrophora esculenta
Miyoshi, 1893

Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks, 1900 è un lichene della famiglia Umbilicariaceae che cresce sulle rocce. Si trova in varie aree dell'Asia orientale, tra cui Cina, Giappone e Corea.

In Giappone prende il nome di iwatake (岩 茸 ({{{2}}}?) o 石 茸 ({{{2}}}?)) mentre in Corea si chiama seogi (hangŭl 석이; hanja: 石耳; letteralmente "orecchio di pietra" od "orecchio di roccia") o seogi beoseot (hangul 석이 버섯; letteralmente "fungo orecchio di pietra").

Il nome della specie si basa sul precedente basionimo Gyrophora esculenta.[1]

È commestibile se adeguatamente preparato e ha proprietà curative.

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