La Gran Fondo-La Seicento 1919, settima edizione della corsa, si svolse il 19 agosto1919 su un percorso di 662 km, con partenza da Trieste e arrivo a Torino. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Alfredo Sivocci, che completò il percorso in 22h23'36", alla media di 29,562 km/h, precedendo il connazionale Carlo Galetti e il belga Marcel Buysse.
Sul traguardo di Torino 8 ciclisti portarono a termine la competizione; quest'edizione fu l'ultima della prima epoca: l'edizione successiva venne organizzata 22 anni dopo.
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Marcel Buysse