| Zuppa d'avena | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | .svg){kind=small} Regno Unito
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| Dettagli | |
| Categoria | primo piatto |
La zuppa d'avena o pappa d'avena è un tipo di porridge preparato facendo bollire l'avena in acqua, talvolta latte, o entrambi. Se ricavato da farina d'avena, può essere simile a una polenta d'avena, ma generalmente più liquida e meno concentrata.
In molte culture (ad esempio in Gran Bretagna) si tratta di un alimento da colazione, spesso consumato con l'aggiunta di zucchero, composta di frutta o marmellata.[1] Nei Paesi slavi la zuppa d'avena può talvolta sostituire le patate. La più popolare in Russia è la kaša, pietanza salata che può essere preparata anche con altri cereali.[2]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Healthy breakfasts (for people who hate breakfast), su nhs.uk. URL consultato il 29 aprile 2017.
- ^ (EN) Porridge in pots, the most "Russian" dish ever, su rbth.com. URL consultato il 28 aprile 2017.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Zuppa d'avena, su StarTrek.com, CBS Studios.
