Zaalouk | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
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Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato[1][2].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Marocco: ricetta per zaalouk, su Arabpress. URL consultato il 29 maggio 2018.
- ^ Ricetta Zaalouk, su Agrodolce. URL consultato il 29 maggio 2018.
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