| Xarel·lo | |
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| Dettagli | |
| Paese di origine |  Spagna
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| Colore | bianca |
 Europa | |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
Lo Xarel·lo è un vitigno a bacca bianca di origine spagnola coltivato appositamente in Catalogna.[1] È un incrocio della varietà Finto Brustiano e Hebén.[2] È un vitigno rustico di medio vigore, adattabile ad ogni terreno fino a 400 metri di altitudine, caratterizzato da buona produttività.
Caratteristiche
[modifica | modifica wikitesto]Lo Xarel·lo è un vitigno di media vigoria, a germogliamento precoce con maturazione media e con una produzione buona e costante. Predilige potature medio lunghe o lunghe. Il grappolo è di grandezza media, molto compatto, con acino rotondo a buccia spessa.
Xarel·lo è una delle tre varietà, insieme a Macabeo e Parellada, utilizzate per fare lo spumante cava, un vino dal colore giallo paglierino di buona alcolicità e fine aroma.
Lo Xarel-lo, grappolo medio, poco sensibile alle malattie, è un vitigno che ha buona acidità conferendo agli spumanti, nerbo, struttura e persistenza.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) The Xarel·lo grape. Or is it Xarello, Xarel.lo, or Xarel-lo?, su hudin.com. URL consultato il 25 novembre 2021.
- ^ (EN) Passport data XARELLO, su vivc.de. URL consultato il 25 novembre 2021.
Altri progetti
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