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Recensione	Giudizio
AllMusic	[1]
Robert Christgau	C+[2]

Waitress in a Donut Shop è un album discografico della cantante folk rock statunitense Maria Muldaur, pubblicato dalla casa discografica Warner Bros. Records nell'ottobre del 1974^[3].

Lato A

1. Squeeze Me – 3:21 (Thomas Waller, Clarence Williams)
2. Gringo en Mexico – 3:17 (Wendy Weldman)
3. Cool River – 2:51 (Anna McGarrigle)
4. I'm a Woman – 4:07 (Jerry Leiber, Mike Stoller)
5. Sweetheart – 3:04 (Ken Burgan)

Lato B

1. Honey Babe Blues – 3:01 (Clarence Ashley)
2. If You Haven't Any Hay – 2:43 (Skip James)
3. Oh Papa – 3:16 (David Nitchern)
4. It Ain't the Meat It's the Motion – 2:58 (Henry Glover, Lois Mann)
5. Brickyard Blues – 4:33 (Allen Toussaint)
6. Travelin' Shoes – 2:24 (Tradizionale)

• Maria Muldaur - voce
• Roger Kellaway - pianoforte
• Ray Brown - basso, contrabbasso
• Dr. John - pianoforte, marimba
• David Grisman - mandolino
• Elvin Bishop - chitarra
• Freebo - basso
• James Booker - pianoforte
• Freddie Staehle - batteria
• Doc Watson - chitarra
• John Kahn - basso
• David Lindley - lap steel guitar
• Jim Gordon - batteria
• Dennis Budimir - chitarra
• Mark Jordan - pianoforte
• Red Callender - basso, contrabbasso
• Milt Holland - percussioni
• Tommy Tedesco - chitarra
• Earl Palmer - batteria
• Paul Harris - pianoforte
• Merle Watson - chitarra
• Emil Richards - percussioni
• Greg Prestopino - chitarra, cori
• Spooner Oldham - pianoforte
• John Collins - chitarra
• Paul Humphrey - batteria
• Paul Butterfield - armonica
• Harry Edison - tromba
• Snooky Young - tromba
• Jose Ordas Durante - tromba
• Rosendo Cervantes - tromba
• George Bohanon - trombone
• Abe Most - sax, clarinetto
• Bud Shank - sax alto
• Plas Johnson - sassofono tenore
• Sahib Shihab - sassofono baritono
• Anna McGarrigle, Terry Evans, Linda Ronstadt, Ellen Kearney, Kate McGarrigle, Bobby King - cori

Note aggiuntive

• Joe Boyd e Lenny Waronker - produttori
• Greg Prestopino - assistente alla produzione (eccetto nel brano: Cool River)
• Judy Maizel - coordinamento produzione
• Registrazione, mixaggio e mastering, effettuato al Warner Bros. Studios di North Hollywood, California (Stati Uniti)
• Lee Herschberg e Donn Landee - ingegneri delle registrazioni
• Greg Prestopino - arrangiamento parti vocali
• Annie Leibovitz - fotografia copertina album originale e fotografie interno copertina album originale
• Ginny Winn, Doug Metzler e Michael Dobo - fotografie interno copertina album originale
• Mike Salisbury - design album

Album

Anno	Classifica	Posizione raggiunta
1975	Billboard 200	23[4]

Singoli

Anno	Titolo del brano	Classifica	Posizione raggiunta
1975	I'm a Woman	Billboard Hot 100	12[5]
1975	I'm a Woman	Adult Contemporary	4[6]
1975	Gringo en Mexico	Adult Contemporary	42[7]

• (EN) Waitress in a Donut Shop, su AllMusic, All Media Network.
• (EN) Waitress in a Donut Shop, su Discogs, Zink Media.

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