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Vermentino di Sardegna
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	200 q
Resa massima dell'uva	65,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	23/02/1988
Gazzetta Ufficiale del	04/01/1989, n 3
Vitigni con cui è consentito produrlo
Vermentino: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Vermentino di Sardegna spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari, Nuoro, Oristano e Sassari.

• colore: dal bianco carta al giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdolini-spuma fine e persistente.
• odore: profumo caratteristico delicato e gradevole.
• sapore: secco o amabile, sapido, fresco con retrogusto amarognolo.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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