Toro DOP
Toro DOP nella provincia di Zamora nella regione di Castiglia e León
Dettagli
Stato	Spagna
Regione	Castiglia e León
Riconoscimento
Tipo	Denominación de Origen Protegida (DOP)
Istituito con decreto del	1987
Vitigni con cui è consentito produrlo
tante varietà

Toro è un vino di denominazione di origine (DO) delle provincie di Zamora e Valladolid che prende il nome dal comune di Toro. La zona di produzione include 12 comuni della provincia di Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo e Villabuena del Puente) e 3 della provincia di Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca del Duero e Villaester de Arriba e Villaester de Abajo, del comune di Pedrosa del Rey) Ottenne la qualifica di denominazione di origine nel 1987.

• Tinta de Toro (varietà di uva autoctona): utilizzata per l'elaborazione di rossi e rosati.
• garnacha tinta: utilizzata per l'elaborazione di rossi e rosati.
• Verdejo: utilizzata per l'elaborazione di bianchi.
• Malvasia: utilizzata per l'elaborazione di bianchi.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Toro

• (ES) Página web de la denominación de origen Toro, su dotoro.es. URL consultato il 13 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 1º aprile 2023).
• (ES) DO Toro - Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, su magrama.gob.es.

Portale Cucina: accedi alle voci di Teknopedia che trattano di cucina