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- La ratatouille (anche ratatuja, in alcuni dialetti del nord Italia), è un contorno a base di verdure cotte insieme, ove prevalgono peperoni, zucchine
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- Ratatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata. Il nome completo della pietanza, originaria di Nizza, è ratatouille niçoise
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