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Savuto
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	19/05/1975
Gazzetta Ufficiale del	03/11/1975, n 291
Vitigni con cui è consentito produrlo
Gaglioppo: 35.0% - 45.0%
[senza fonte]

Il Savuto superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Catanzaro e Cosenza.

• colore: rosso rubino più o meno carico o rosato.
• odore: profumo caratteristico.
• sapore: pieno, asciutto.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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