Ronald Anthony Mattes (Shenandoah, 8 agosto 1963) è un ex giocatore di football americano statunitense che ha militato nel ruolo di offensive tackle nella National Football League (NFL).
Mattes al college giocò a football con i Virginia Cavaliers in cui militò nel ruolo di defensive tackle. Fu scelto nel corso del settimo giro (193º assoluto) del Draft NFL 1985 dai Seattle Seahawks.[2] Vi giocò per cinque stagioni e 75 partite venendo convertito in offensive tackle, prima di passare ai Chicago Bears nel 1991. Chiuse la carriera nel 1992 disputando 5 partite con gli Indianapolis Colts.
Dopo il ritiro, Mattes fu l'allenatore della linea offensiva presso la sua alma mater.[3] In seguito divenne allenatore della linea offensiva dei North Carolina A&T Aggies.[4]