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Reggiano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	180 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	26/11/1996
Gazzetta Ufficiale del	07/12/1996, n 287
Vitigni con cui è consentito produrlo
Lambrusco di Sorbara: 85.0% - 100.0% Lambrusco Maestri: 85.0% - 100.0% Lambrusco Marani: 85.0% - 100.0% Lambrusco Montericco: 85.0% - 100.0% Lambrusco Salamino: 85.0% - 100.0% Ancellotta: 0.0% - 15.0%
[senza fonte]

Il Reggiano Lambrusco rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

• colore: dal rosso rubino al rosso intenso - intensità da 1,76 a 7; tonalità max 0,90
• odore: gradevole, caratteristico che varia dal fruttato al floreale
• sapore: secco, abboccato, amabile, dolce, anche vivace, fresco, gradevole, caratteristico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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