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La prova biscotto è una fase della terapia protesica in odontoiatria.

Viene effettuata dal medico-odontoiatra e consiste nella prova del manufatto protesico fisso (corona o ponte) quando la ceramica è ancora grezza, al fine di valutarne la congruità della forma anatomica e della resa cromatica. Viene normalmente effettuata nella seduta precedente alla cementazione definitiva del manufatto protesico.

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