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Melissa
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	31/05/1979
Gazzetta Ufficiale del	29/11/1979, n 326
Vitigni con cui è consentito produrlo
Greco: 80.0% - 95.0%
[senza fonte]

Il Melissa bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Catanzaro e Crotone.

• colore: giallo paglierino più o meno tenue.
• odore: vinoso, caratteristico.
• sapore: asciutto, delicato, armonico.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Catanzaro (1990/91) 548,87
• Catanzaro (1991/92) 481,33
• Catanzaro (1992/93) 238,07
• Catanzaro (1993/94) 214,03
• Catanzaro (1994/95) 720,0
• Crotone (1995/96) 303,68

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