Festa di Santa Maria Incoronata del Carmine detta delle Galline
Tipo	civile e religiosa
Data	domenica in albis
Periodo	dal venerdì dell'ottava di Pasqua al lunedì successivo
Celebrata a	Pagani, Salerno ()
Religione	cristiana cattolica di rito romano
Oggetto della ricorrenza	trovamento della miracolosa icona mariana (§)
Tradizioni religiose	processione, celebrazioni eucaristiche
Tradizioni profane	fuochi d'artificio, tammurriate, schizzetto, dono di volatili e piatti rustici alla Madonna
Tradizioni culinarie	dolci pasquali ed altro (§)
Data d'istituzione	XVII secolo

La festa della Madonna delle Galline è un evento religioso e civile che si svolge annualmente a Pagani (Salerno) dal venerdì dell'ottava di Pasqua al lunedì successivo.

La festività, celebrata nell'omonimo santuario, è organizzata dai padri carmelitani del santuario stesso e dall'Arciconfraternita della Madonna delle Galline.

Lo stesso argomento in dettaglio: Santuario della Madonna delle Galline § Storia.

La tradizione popolare racconta che, in una chiesa arroccata tra i monti (nel comune, appunto, di Tramonti), era custodita una tavola lignea raffigurante la Madonna del Carmine (o Madonna del Carmelo). Una notte, la Madonna sarebbe apparsa in sogno al sacrestano, chiedendogli di dire al prete di riparare la chiesa, ormai fatiscente; in caso contrario, la Madonna sarebbe andata via, in un paese dove le avrebbero voluto bene "anche le galline". Il sacrestano riferì tutto al prete, ma quest'ultimo la prese alla leggera. Le conseguenze furono gravi: ci fu, infatti, un forte temporale e il fango portò con sé il quadro a valle, verso il territorio del comune di Pagani.

Nel XVI secolo, nell'ottava di Pasqua, alcune galline, razzolando in un pollaio, riportarono alla luce la piccola tavola lignea.^[1]

L'immagine avrebbe compiuto ben otto miracoli. Tutto iniziò nel 1609, quando uno storpio, che si era addormentato davanti ad un locale di pertinenza dell'antica parrocchia di San Felice adibito a spogliatoio (o spogliaturo), lì dove si conservava la tavola trovata dalle galline, vide nel sonno la Madonna che lo invitò ad alzarsi e a buttare le stampelle perché era guarito. Il miracolo, evidentissimo, attirò sul piccolo oratorio l'attenzione generale e nel giro di pochissimo tempo si ebbero nuove guarigioni. Tra il 1609 e il 1610 si verificarono altri sette miracoli che confermarono nei fedeli, non solo dell'Agro, la devozione alla Madonna del Carmine, ribattezzata Madonna delle Galline.

Fu deciso, allora, di costruire una chiesa più degna per accogliere i fedeli e nel 1610 mons. Lunadoro, vescovo della diocesi di Nocera, ci dice che «per il concorso del popolo devoto, ch'ivi lassa larghe elemosine, si dà cominciamento ad una chiesa molto più capace» da costruire nel luogo in cui le galline avevano trovato la tavola. I lavori dovettero procedere con molta speditezza se mons. Stefano Vicari, nella sua visita pastorale fatta nel 1615, parla di una «ecclesia noviter erecta».^[2]

Nell'agosto del 1786 il vescovo diocesano, mons. Benedetto dei Monti Sanfelice, pubblicò un decreto con cui il Capitolo di San Pietro in Vaticano stabiliva di incoronare solennemente la Madonna delle Galline in riconoscenza della protezione di Maria alla popolazione. La cerimonia di incoronazione avvenne nel 1787.

Fino al 2019, il quadro della Madonna delle Galline seguiva un percorso che partiva da Via Striano e passava per Vicoletto Striano, Via Marrazzo, Via Malet, Piazza Corpo di Cristo e Via Matteotti, dove all'incrocio veniva sollevato. A causa del COVID-19, dal 2021 il quadro viene sollevato sopra il portale d'ingresso del santuario. Dopo questa alzata, che include la fronna e una piccola tammuriata, i tosellanti si riuniscono nei cortili dei toselli e alzano un proprio quadro della Madonna, accompagnato dalla fronna e dalla tammuriata.

I festeggiamenti in onore della Madonna iniziano con il rituale gesto dell'apertura delle porte del santuario, chiuse da Pasqua per allestire il trono e preparare la statua della Santa Vergine, la quale, per antica tradizione, viene oscurata tutto l'anno alla venerazione dei credenti. Infatti, mentre l'immagine miracolosa è da sempre esposta sull'altare, la statua lignea fu creata solo per uno scopo processionale.^{[senza fonte]} Il telo che copre la nicchia della statua viene alzato solo nell'ultima settimana di settembre, quando ricorre la data dell'incoronazione dell'icona, alla quale è collegata una settimana di predicazione e di solenni messe.^{[Qual è il nesso?]} Questo evento attira migliaia di cittadini, paganesi e non, davanti al santuario (che apre i suoi cancelli alle ore 18:00).

La festa religiosa si svolge la domenica in albis con una processione della statua della Madonna del Carmine trasportata su un carro anticamente spinto dai fedeli, ma ora dotato di un motore. A essa il popolo offre vari volatili, principalmente galline, ma anche papere, colombe, tacchini, pavoni o gallinelle. All'offerta delle galline si accompagna quella di dolci o di tortani, torte rustiche infarcite di salame e uova, che costituivano un tempo il cibo ricco dei contadini. Le mamme avvicinano i loro bambini alla Vergine, affinché li protegga. La processione passa a rassegna le strade, i vicoli, i cortili e le masserie di Pagani con al seguito i gallinacei, che godono dell'ammirazione di tutti standosene appollaiati sul capo, sulle braccia, ai piedi della Vergine, noncuranti del vocìo, della musica e dei botti, che appesantiscono l'aria. Inoltre, lungo l'itinerario della processione i fedeli creano i toselli, edicole votive impreziosite da coperte di raso, merletti e stampi in terracotta. Nei cortili, dove il maggior spazio permette la realizzazione di un tosello più vistoso, trovano posto anche la statuetta della Vergine e dei piccoli pollai, a cui si aggiungono talvolta anche tammurriate, mostre e banchetti. Davanti alla basilica pontificia di Sant'Alfonso la statua della Vergine riceve in dono, dai padri redentoristi, una coppia di galline, secondo la tradizione iniziata dallo stesso sant'Alfonso, che viene ricambiato dalla Madonna con due colombe. Subito dopo il rito dello scambio, la processione riprende per sostare nuovamente in Piazza Corpo di Cristo, dov'è a volte celebrata all'aperto la messa solenne, presieduta dal vescovo. Dopo la celebrazione eucaristica, il corteo continua il suo cammino e la Madonna torna al santuario, dove, a conclusione della processione, si canta il Magnificat.

La caratteristica più importante che avvolge l'intera festa è la tammurriata, una forsennata musica popolare che scoppia il venerdì in albis, accompagna la popolazione per l'intera giornata della domenica e si conclude all'alba del lunedì successivo, quando il popolo dei devoti va a deporre ai piedi della Madonna le tammorre utilizzate durante la festa. La tammorra è un tamburo a cornice che sprigiona suoni determinati dall'impatto del palmo della mano e dalle dita. Il ritmo della tammurriata è determinato anche da un secondo strumento, strettamente in sintonia con la tammorra. Si tratta delle nacchere (o castagnette), due coppie di legno, che, fissate al medio delle due mani, producono un suono netto, squillante, che accompagna quello più cupo, assordante, della tammorra. La tammurriata determina l'inizio delle celebrazioni, accompagna il popolo in festa durante l'intera domenica e raccoglie i danzatori oltre la festa fino a suggellarla definitivamente. Passata la processione della Vergine, si creano i cerchi, dove i tammurriatori e i devoti danno liberamente vita alla tammurriata.

All'alba del lunedì, i tammorrari, impegnati da già tre giorni e tre notti a suonare e danzare nei toselli, si recano in corteo al santuario, dove depositano i loro strumenti ai piedi della Vergine e, ringraziandola, fanno un atto di sottomissione, per poi, senza mai voltare le spalle all'altare, lasciare il santuario intonando l'antico canto popolare Madonna de la Grazia.^[3]

Nel 2020 e nel 2021 l'evento è stato sospeso a causa della pandemia di Covid-19. Per il 2022 è prevista una ripresa parziale della festa, di seguito sono riportate le parole del sindaco della città di Pagani Raffaele Maria De Prisco in merito alle modalità di svolgimento dei festeggiamenti:

"La Madonna uscirà come da tradizione alle 9 di domenica 24 aprile dal Santuario e resterà in esposizione per l’intera giornata in piazza D’Arezzo. Ci saranno quattro messe all’aperto, alle ore 9.00, 11.00, 17.00, 19.30, con momenti di preghiera che si terranno tutta la giornata. Alle 19.00 si terrà in piazza D’Arezzo il tradizionale scambio di doni con i padri redentoristi."^[4]

Mentre dal 2023 la festa ritorna come è sempre stata

I piatti tipici di questa festa sono i tagliolini al ragù, il tortano, il casatiello e i carciofi arrostiti, la cui cottura avviene sulla tradizionale furnacella (o fornacella), strumento da cucina simile al braciere.

Inoltre, mangiando i suddetti tagliolini, la tradizione vuole che ci si macchi la camicia. Tale macchia è detta schizzetto.

• L'Istituto centrale per la DemoEtnoAntropologia ha riconosciuto l'evento quale Patrimonio immateriale d'Italia.^[5]

Sono state segnalate morti e torture subite dai volatili che vengono donati ai piedi della statua a volte con le ali spezzate e con le zampe legate costretti a sopportare per l'intera giornata il forte baccano dei festeggiamenti e i continui fuochi pirotecnici, alcuni morendo d'infarto. Volatili di diversa specie come oche, pavoni, piccioni vengono legati insieme e confusi e terrorizzati iniziano a beccarsi a vicenda provocandosi ferite gravi. Sono stati segnalati animali morti stramazzati a terra tra la folla festante. Le segnalazioni sono state oggetto di interrogazioni parlamentari e sono state fortemente criticate dall'opinione pubblica di Pagani e dall'amministrazione cittadina, orientate a credere al miracolo dei volatili che volontariamente restano sulla statua.^{[6][7][8][9][10]}

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  Facciata del Santuario della Madonna delle Galline
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  Madonna delle Galline in processione in via Marrazzo
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  Madonna delle Galline in processione in viale Trieste, 2018
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  Madonna delle Galline in processione, 2018
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  Madonna delle Galline in processione in viale Trieste, 2018
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  Ottava della Festa 2018: Tammuriata in via Striano (Casa Marrazzo) fuori casa di Gioacchino Moscariello

• (EN) Martha Feldman, The Castrato, UC Press, 2015, p. 27, ISBN 9780520962033. URL consultato il 16 giugno 2016.
• (EN) Henry Swinburne, Travels in the Two Sicilies, vol. 3, 2ª ed., Londra, J. Nichols, 1790, p. 166. URL consultato il 16 giugno 2016.
• G. Mancini, Feste e Riti d'Italia.
• Camilla Cederna, Casa nostra, Milano, Mondadori, 1983.
• Lazzaro Longobardi, Storia del santuario della Madonna delle Galline venerata nella città di Pagani, a cura di Alfonso Russo, Pagani, Pia Unione Ammalati Cristo Salvezza, 1986.
• Franco Maria Viganò, Madonna delle Galline, Salerno, 2007.

• Santuario della Madonna delle Galline
• Beata Vergine Maria del Monte Carmelo
• Nocera dei Pagani
• Pagani (Italia)

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sulla Festa della Madonna delle Galline

• Madonna del Carmine detta delle Galline, su comune.pagani.sa.gov.it, Comune di Pagani. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale l'11 giugno 2016).
• La Madonna delle Galline, in In Campania. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale il 24 settembre 2015).
• La Madonna delle Galline, in Supereva. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale l'8 agosto 2016).
• Madonna delle Galline, tra sacro e profano, in Repubblica.it, 3 aprile 2013. URL consultato il 16 giugno 2016.
• Pagani: l'apertura del Santuario, in La Città di Salerno, 5 aprile 2013. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale il 7 agosto 2016).
• Pagani: partono le tammurriate, in La Città di Salerno, 5 aprile 2013. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale il 7 agosto 2016).
• Pagani, la festa della Madonna delle Galline, in La Città di Salerno, 7 aprile 2013. URL consultato il 16 giugno 2016 (archiviato dall'url originale il 12 marzo 2016).
• (EN) OUR LADY OF THE HENS!, in Clutha Leader, Balcutha, 29 ottobre 1880, p. 7. URL consultato il 16 giugno 2016.
• Madonna delle Galline su Rai 5, su YouTube, Rai 5, 24 marzo 2013. URL consultato il 7 agosto 2016.
• Festa della Madonna delle Galline, su play.google.com. URL consultato il 23 aprile 2017.

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