Jiří Hudeček (Lety U Dobřichovic, 19 maggio 1986) è un ex ciclista su strada ceco, professionista dal 2011 al 2013 e campione nazionale a cronometro nel 2011.
Dopo aver corso tra i dilettanti nel 2010 facendosi notare in alcune corse ceche, nel 2011 viene messo sotto contratto dalla PSK Whirlpool-Author, squadra con la quale conquista due vittorie nel 2011 ed un successo nel 2012, e con cui giunge terzo nella classifica generale del Giro della Repubblica Ceca 2011.
- 2011 (PSK Whirlpool-Author, due vittorie)
- Campionati cechi, Prova a cronometro
- 4ª tappa Vysočina (Žd'ar nad Sázavou > Brodská)
- 1ª tappa Giro della Repubblica Ceca (Uničov, cronosquadre)
- Copenaghen 2011 - Cronometro: 57º