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Galatina
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	50,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	24/04/1997
Gazzetta Ufficiale del	07/05/1997, n 104
Vitigni con cui è consentito produrlo
Negroamaro: 65.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Galatina rosato frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

• colore: rosato tendente al cerasuolo tenue
• odore: leggermente vinoso, giustamente persistente, fruttato
• sapore: asciutto e vellutato, caratteristico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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