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Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 25/03/1988 |
Gazzetta Ufficiale del | 15/02/1989, n 38 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il Friuli Isonzo Riesling Italico è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino.
- odore: abbastanza intenso e caratteristico, delicato e gradevole.
- sapore: asciutto, abbastanza di corpo, armonico, caratteristico, gradevole.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Piatti di Pesce, in particolar modo zuppa e risotto ai gamberetti. Consigliato anche per formaggio tipo latteria.
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Gorizia (1990/91) 28,7
- Gorizia (1991/92) 30,1
- Gorizia (1992/93) 30,24
- Gorizia (1993/94) 30,24
- Gorizia (1994/95) 30,1
- Gorizia (1995/96) 20,3