Schiemer ha iniziato la sua carriera calcistica nella squadra della città di Taufkirchen an der Trattnach, giocando inizialmente come attaccante; nel 1996 approda nelle giovanili del Ried per merito dell'allenatore Karl Franz (dove si specializza nel ruolo di difensore). Esordisce in prima squadra nella stagione 2003-2004 all'età di soli 17 anni.
Nel 2005 compie il salto di qualità venendo acquistato dall'Austria Vienna; quattro anni più tardi però, precisamente il 9 aprile 2009, i rivali del Salisburgo, dopo aver dapprima avanzato una richiesta d'acquisto, ottengono il suo trasferimento attraverso un contratto che lo legherà alla società biancorossa fino al 30 giugno 2012. A Salisburgo vince il campionato nel 2009-2010 e nel 2011-2012, in quest'occasione conquista anche la coppa d'Austria. Dopo aver rinnovato il contratto, Schiemer partecipa alla conquista del double anche nella stagione 2013-2014.
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