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Dettagli
| Descrizione |
English: Rujak Cingur (Javanese: mouth rojak), varient of en:rujak specialty of en:Surabaya, en:East Java, en:Indonesia. Made from cooked en:buffalo snout, bengkuang (Pachyrhizus erosus), young en:mango, kangkung (water spinach or Ipomoea aquatica), en:pineapple, en:cucumber, tauge (beansprouts), lontong (glutinous rice cake), en:tofu, en:tempe, served in black sauce made from petis (black fermented shrimp paste, similar to en:terasi), and grinded peanuts, topped with sprinkle of fried shallots and krupuk (shrimp cracker). |
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| Data |
15 gennaio 2008 (data di caricamento originaria) |
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| Fonte | Opera propria (Testo originale: self-made ) | |||
| Autore | Gunkarta di Teknopedia in inglese | |||
| Altre versioni |
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.jpg)
Licenza
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- 2008-01-15 15:22 Gunkarta 850×679×8 (148459 bytes) {{Information |Description= Rujak Cingur (Javanese: mouth rojak), varient of [[rujak]] specialty of [[Surabaya]], [[East Java]], [[Indonesia]]. Made from cooked [[buffalo]] mouth, bangkuang, [[pineapple]], [[cucumber]], tauge (beansprouts), lontong (gluti
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|---|---|---|---|---|---|
| attuale | 08:51, 2 apr 2008 | | 850 × 679 (145 KB) | File Upload Bot (Magnus Manske) | {{BotMoveToCommons|en.wikipedia}} {{Information |Description={{en|Rujak Cingur (Javanese: mouth rojak), varient of en:rujak specialty of en:Surabaya, en:East Java, en:Indonesia. Made from cooked en:buffalo mouth, bangkuang, young |
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