Questa voce sugli argomenti cucina francese e dolci è solo un abbozzo.

Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Teknopedia.

Falculella
Origini
Luogo d'origine	Francia
Regione	Corsica
Zona di produzione	Corte
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero, buccia d'arancia

La falculella è un dolce tipico della cucina corsa. ^[1]

Originarie di Corte, si preparano essenzialmente mescolando brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero e buccia d'arancia. Questa miscela viene poi cotta al forno su foglie di castagno. ^[1]

• (FR) Christiane Schapira, La bonne cuisine corse, Paris, Solar, 1994, ISBN 2-263-00177-8.

Portale Corsica

Portale Cucina