L'enotecnico è un perito agrario specializzato per la viticoltura e l'enologia locale.
Formazione
[modifica | modifica wikitesto]Per conseguire il titolo di enotecnico è necessario frequentare (e diplomarsi) in un Istituto Tecnico Agrario con indirizzo Viticolo ed Enologico.
Superato l'esame di stato si passa alla specializzazione della durata di 1 anno in uno degli Istituti Tecnici Agrari che presentano tale corso.
La durata complessiva d'istruzione è di 6 anni.[1]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Roberto Gatti, La differenza tra enotecnico (qualifica professionae) ed enologo (laurea), su winetaste.it, Winetaste, 8 Maggio 2007. URL consultato il 28 febbraio 2020.