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Le specificazioni Occhio di Pernice e riserva sono, come dice il nome, delle specificazioni. A mio parere il vino è sempre lo stesso, ovvero il Vin Santo del Chianti. Io proporrei di fondere le tre pagine in una unica dal titolo Vin Santo del Chianti ove naturalmente si menzionino le due specificazioni aggiuntive. Lo stesso discorso a mio parere vale per i vini Chianti (con o senza sotto-zona) e la specificazione riserva. Si tratta, a mio parere, dello stesso vino solo con una specificazione in più. Caso diverso la menzione aggiuntiva superiore che presuppone addirittura un albo dei vigneti diverso, una diversa composizione ampelografica, diversa densità in vigna etc. etc. facendone quindi un vino diverso.
Ricapitolando, proporrei di lasciare esclusivamente le voci:
- Vin Santo del Chianti (dove si farà riferimento alle due specificazioni aggiuntive possibili)
- Vin Santo del Chianti Classico (dove si farà riferimento alle due specificazioni aggiuntive possibili)(nota: la parola Classico è maiuscola, non è un aggettivo ma il nome di una zona)
- Chianti (dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Classico (dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva) (nota: la parola Classico è maiuscola, non è un aggettivo ma il nome di una zona)
- Chianti Colli Aretini(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Colli Fiorentini(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Colli Senesi(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Colline Pisane(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Montalbano(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Montespertoli(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Rùfina(dove si farà riferimento anche alla qualifica riserva)
- Chianti Superiore
Qualcuno ha idee in proposito?