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Note: D | ||||||||||
Monitoraggio effettuato nel maggio 2014 |
La noce moscata e' il frutto della Myristica Fragrans, della famiglia delle Myristicaceae, originaria delle isole Molucche, frutto piriforme si apre a maturità in due valve che mettono in luce un arillo scarlatto avvolgente un seme (la noce moscata propriamente detta).
Molti hanno familiarità con l'uso e i sapori di tali spezie, ma sono meno conosciuti i loro effetti allucinogeni dovuti a due composti fortemente attivi: l'acido mistrico e l'elemicina--Django 12:05, 6 gen 2006 (CET)
progetto spezie
[modifica wikitesto]È stata aperta la discussione sulla creazione di un progetto spezie: Teknopedia:Bar/Discussioni/Progetto spezie.
Spezia
[modifica wikitesto]In questa pagina si usa il termine spezia ma non è corretto in quanto spezie è un termine invariabile, non ha il singolare. Lo avevo segnalato anche nella pagina principale Spezia (alimento) ma è ancora lì. --37.116.192.128 (msg) 11:33, 1 mag 2014 (CEST)
- Prendo ispirazione da questa discussione trovata con un motore di ricerca: http://www.achyra.org/cruscate/viewtopic.php?p=28118 Nel GDU De Mauro esiste il lemma spezia come singolare, ma è un dizionario d'uso. Nel DOP si scrive questo: http://www.dizionario.rai.it/poplemma.aspx?lid=16314&r=45717 Il Devoto-Oli usa la spezie, ricalcando specie che è uguale al singolare e al plurale. Sarebbe opportuno tenere la spezie, no? --79.49.141.25 (msg) 22:00, 27 ago 2014 (CEST)
Etimologia
[modifica wikitesto]Sarebbe interessante avere un riferimento serio dell'etimologia di "moscata" dalla città di Mascate.
I maggiori dizionari riportano l'origine da "muschio".
Lo dice lo Zingarelli 2023: «"moscato": che ha profumo di muschio» e segue l'esempio dell'aggettivo applicato alla noce moscata.
Lo dice la Treccani: «"moscato" [...] 1. agg. Profumato di muschio, detto soprattutto di alcuni frutti o piante aromatiche. In partic.: [...] b. Noce m., il seme aromatico della pianta Myristica fragrans, usato come spezie».
Lo dice il Tommaseo-Bellini, sotto la voce "moscado", con la D: «"moscado": S. m. Muschio, [...] Noce moscata»
Lo dice il Battaglia, il quale indica anche altri modi ormai disusati di chiamare la spezia: «Noce moscata, moscada, moschiata, muscata, muschia, muschiata», in cui è difficile non vedere l'origine derivata dalla parola "muschio". --87.5.6.144 (msg) 00:46, 9 lug 2022 (CEST)