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Monitoraggio effettuato nel settembre 2013 |
La ricetta andrebbe scorporata e posta in wikibooks. --Xaura 21:55, 22 set 2006 (CEST)
Unione da voce caponatina
[modifica wikitesto](corr | prec) 22:47, 30 lug 2010 93.147.202.126 (Discussione) (632 byte) (annulla) (corr | prec) 22:46, 30 lug 2010 93.147.202.126 (Discussione) (624 byte) (annulla) (corr | prec) 22:23, 30 lug 2010 Cloj (Discussione | contributi) m (632 byte) (annulla) (corr | prec) 22:23, 30 lug 2010 Cloj (Discussione | contributi) m (632 byte) (annulla) (corr | prec) 22:22, 30 lug 2010 Cloj (Discussione | contributi) (598 byte) (Si può creare, se ha senso, una sezione apposita. Ma da noi "caponatina" equivale a "caponata". Come "frittatina" a "frittata") (annulla) (corr | prec) 22:21, 30 lug 2010 Cloj (Discussione | contributi) (605 byte) (+Da cancellare subito) (annulla) (corr | prec) 22:19, 30 lug 2010 93.147.202.126 (Discussione) (583 byte) (←Nuova pagina: '''Caponatina''' è il termine con il quale nel 1918 venne chiamata la caponata che, per la prima volta, veniva prodotta seguendo le innovative tecniche di conservazio...)
Origini della caponata
[modifica wikitesto]Un IP anonimo - presumo il medesimo che ha inserito gli ingredienti in "dialetto agrigentino" - ha specificato che la caponata è originaria nientemeno che di San Giovanni Gemini. La cosa mi suona molto dubbia e mi lascia al quanto basito: può un piatto popolare, diffusissimo e soprattutto con una ampia attestazione di analoghe ricette presenti un po' in tutto il mondo (sull'ex compagnia di bandiera degli emirati arabi, ricordo, nel 2001 distribuivano una sorta di caponata; in Giappone esiste una ricetta tradizionale relativa a verdure saltate in olio e condite in agrodolce che accompagna il pesce, propio come per la caponata...), avere un'origine? Per di più ben localizzata e circoscritta. Inoltre la frase «Nella caponata Agrigentina o Giurgintana anch'essa conosciuta perché le prima forme di Caponata sono nate proprio nelle terre dell'odierna Provincia di Agrigento, nei paesi montanari e dell'entroterra soprattutto nel comune di San Giovanni Gemini.» appare piuttosto stramba dal punto di vista sintattico e non riesco a capire cosa voglia significare. Proporrei, se non dovessero esserci fonti serie autorevoli e verificabili, di tagliare via le modifiche del detto anonimo.--Io' (msg) 16:59, 23 set 2011 (CEST)
- Fatto. Ma aggiungerei che servono fonti anche sulle varie versioni. --Dedda71 (msg) 16:36, 26 set 2011 (CEST)
- Un po' difficile la cosa, se non citando ricettari i quali a loro volta dipendono molto dal POV di chi lo compila. Anch'io ho una ricetta tutta mia per la medesima... Per il resto grazie, ottimo lavoro! Anche se dovresti stare attenta all'inserimento dei file. :-)--Io' (msg) 21:23, 26 set 2011 (CEST)
Collegamenti esterni modificati
[modifica wikitesto]Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento esterno sulla pagina Caponata. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20180517005240/http://www.vivict.it/usi-e-costumi/la-magia-sta-nel-piatto-a-capunatina-caponatina-catanese/ per http://www.vivict.it/usi-e-costumi/la-magia-sta-nel-piatto-a-capunatina-caponatina-catanese/
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot.
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 11:48, 23 mag 2019 (CEST)