In chimica, il termine anidride (dal greco άνυδρος, ánhydros, senza acqua) definisce secondo le divisioni di chimica inorganica, chimica organica e chimica analitica della IUPAC un composto organico contenente il gruppo funzionale -CO-O-CO-. Questa affermazione è un po' fuorviante. Ciò è valido solo per anidridi degli acidi. L'anidride solforica è appunto un anidride, ma non vi è traccia di gruppi funzionali del tipo -CO-O-CO-. Bisognerebbe specificare meglio che la IUPAC chiama anidridi solo quelle contenenti due gruppi acilici legati assieme da un ossigeno, mentre le anidridi per così dire "storiche" prendono il nome di ossidi, diossidi ecc (sempre secondo la IUPAC).[TOTA]
Composizione
[modifica wikitesto]"La più semplice è l'anidride acetica, "
No. La più semplice è l'anidride formica. Patrizio --93.150.81.181 (msg) 04:07, 4 feb 2022 (CET)