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Devils on horseback
Origini
Luogo d'origine	Inghilterra
Diffusione	Inghilterra
Dettagli
Categoria	antipasto
Ingredienti principali	prugne bacon

I devils on horseback ("diavoli a cavallo") sono un antipasto inglese consistente in prugne avvolte nel bacon e poi fritte o cotte in forno.

L'alimento funge da snack e viene spesso accompagnato con bevande alcoliche; viene spesso servito durante le festività inglesi. Secondo il sito British Food a History, i devils on horseback sono anche ideali con gli angels on horseback, un piatto di origine vittoriana consistente in ostriche avvolte nella pancetta e grigliate.^[1][2]

• Angels on horseback

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Devils on horseback

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