| Colli d'Imola | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/07/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/07/1997, n 156 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
|
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli d'Imola rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino
- odore: vinoso, intenso, fruttato
- sapore: asciutto, rotondo, sapido, armonico
Storia
[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- La Strada dei Vini e Sapori dei Colli d'Imola, su stradaviniesapori.it.
