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Colli Euganei | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 13/08/1969 |
Gazzetta Ufficiale del | 06/11/1969, n 281 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Colli Euganei rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino più o meno carico.
- odore: marcatamente vinoso con profumo caratteristico.
- sapore: secco o amabile, sapido, morbido, di corpo fine vellutato.
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Padova (1990/91) 8959,11
- Padova (1991/92) 9979,0
- Padova (1992/93) 13487,0
- Padova (1993/94) 13012,0
- Padova (1994/95) 13143,0
- Padova (1995/96) 6525,0
- Padova (1996/97) 12910,96
Zona Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Viene prodotto principalmente nei paesi di: