| Colli Bolognesi e Colli Bolognesi Classico | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 29/05/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/12/1975, n 318 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Bolognesi Sauvignon Terre di Monte Budello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino più o meno carico.
- odore: leggermente aromatico, caratteristico, delicato
- sapore: tranquillo, fine
Storia
[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Consorzio Vini Colli Bolognesi, su collibolognesi.it.
