| Colli Bolognesi e Colli Bolognesi Classico | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 29/05/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/12/1975, n 318 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Colli Bolognesi Chardonnay Zola Predosa è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino
- odore: tipico, delicato, caratteristico
- sapore: asciutto o abboccato, armonico
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Bologna (1995/96) 113,1
- Bologna (1996/97) 105,3
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Consorzio Vini Colli Bolognesi, su collibolognesi.it.
