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Colli Berici
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	20/09/1973
Gazzetta Ufficiale del	04/02/1974, n 32
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sauvignon: 90.0% - 100.0% Garganega: 0.0% - 10.0%
[senza fonte]

Il Colli Berici Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.

• colore: giallo paglierino.
• odore: delicato caratteristico.
• sapore: asciutto, armonico, fresco, di corpo.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Vicenza (1990/91) 1843,25
• Vicenza (1991/92) 1760,34
• Vicenza (1992/93) 2350,75
• Vicenza (1993/94) 2587,18
• Vicenza (1994/95) 3045,98
• Vicenza (1995/96) 2701,23
• Vicenza (1996/97) 3656,0

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