Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.

---

Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.

Cilento
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	19,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	03/05/1989
Gazzetta Ufficiale del	02/11/1989, n 256
Vitigni con cui è consentito produrlo
Aglianico: 60.0% - 75.0% Piedirosso: 15.0% - 20.0% Primitivo: 15.0% - 20.0% Barbera: 10.0% - 20.0%
[senza fonte]

Il Cilento rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Salerno.

• colore: rosso rubino.
• odore: vinoso, caratteristico.
• sapore: delicato, asciutto.

Questa sezione sull'argomento vini è ancora vuota. Aiutaci a scriverla!

Questa sezione sull'argomento vini è ancora vuota. Aiutaci a scriverla!

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Salerno (1991/92) 12,0
• Salerno (1992/93) 12,0
• Salerno (1993/94) 11,9
• Salerno (1994/95) 10,5
• Salerno (1995/96) 94,95
• Salerno (1996/97) 96,01

Portale Alcolici: accedi alle voci di Teknopedia che trattano di alcolici