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Carignano del
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| Dettagli | |
| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/06/1977 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1977, n 281 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Carignano del Sulcis rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cagliari.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino
- odore: vinoso, fruttato
- sapore: asciutto, sapido
Abbinamenti consigliati
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Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
