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Burg Fürsteneck
Ubicazione
Stato attuale	Germania
Città	Eiterfeld
Indirizzo	Am Schloßgarten 3
Coordinate	50°46′35.04″N 9°48′29.02″E50°46′35.04″N, 9°48′29.02″E
Informazioni generali
Sito web	www.burg-fuersteneck.de
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Burg Fürsteneck è una fortezza situata fra le città di Fulda e Bad Hersfeld, in Assia (Germania); appartiene al comune di Eiterfeld. Il castello si trova ad un'altezza di 406 m su un piccolo plateau.

Burg Fürsteneck appartenne al monastero di Fulda. È citato per la prima volta nel 1309, ma potrebbe essere stato costruito circa cento o duecento anni prima di questa data. Dal 1802 è di proprietà dell'Assia. Il castello Burg Fürsteneck è molto ben conservato; è stato restaurato dall'architetto Otto Bartning.

Dal 1952 Burg Fürsteneck ospita un'accademia per la formazione professionale e culturale. Ogni anno circa 4000 studenti partecipano ai corsi dell'Accademia (attualmente ne vengono offerti più di 175) con 15.000 pernottamenti.

• August Straub, Burgen und Schlösser im Hessenland, Melsungen.
• August Weber, Die Geschichte des Kreises Hünfeld, Fulda, 1960.
• Rudolf Christl, et al., 1150-Jahre Dorf und Markt Eiterfeld. Amt und Gericht Fürsteneck. 845 – 1995, Eiterfeld, 1995.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Burg Fürsteneck

• (DE) Sito ufficiale del castello di Burg Fürsteneck, su burg-fuersteneck.de.
• Incontro internazionale di nyckelharpa presso il castello Burg Fürsteneck, su burg-fuersteneck.de. URL consultato il 23 febbraio 2008 (archiviato dall'url originale il 26 giugno 2007).