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| Breganze | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/07/1969 |
| Gazzetta Ufficiale del | 04/09/1969, n 225 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Breganze bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino.
- odore: vinoso, delicatamente intenso.
- sapore: asciutto, rotondo, fresco di corpo, con o senza presenza gradevole di legno
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1990/91) 5833,43
- Vicenza (1991/92) 6360,49
- Vicenza (1992/93) 7191,48
- Vicenza (1993/94) 6534,04
- Vicenza (1994/95) 6615,71
- Vicenza (1995/96) 6196,98
- Vicenza (1996/97) 5996,88
