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Breganze | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 18/07/1969 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/09/1969, n 225 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Breganze Pinot bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: bianco paglierino chiaro.
- odore: profumo delicato, gradevole, caratteristico.
- sapore: secco, armonico e vellutato, con o senza persistenza gradevole di legno
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1990/91) 2377,99
- Vicenza (1991/92) 2880,47
- Vicenza (1992/93) 3802,96
- Vicenza (1993/94) 3296,5
- Vicenza (1994/95) 2215,25
- Vicenza (1995/96) 2670,23
- Vicenza (1996/97) 2561,62