In fisica, la bottomness (simbolo B′) o beauty (bellezza), è un numero quantico di sapore che riflette la differenza tra il numero di antiquark bottom (n_b) e il numero di quark bottom (n_b) presenti in una particella^[1]:

${\displaystyle B^{\prime }=-(n_{b}-n_{\bar {b}})}$

I quark bottom hanno (per convenzione) una bottomness di −1 mentre gli antiquark bottom hanno una bottomness di +1^[2]. La convenzione è che il segno del numero quantico del sapore per il quark è lo stesso segno della carica elettrica (simbolo Q) di quel dato quark (in questo caso, Q = −1/3).

Come con altri numeri quantici relativi al sapore, la bottomness si conserva sotto l'interazione forte ed elettromagnetica^[3], ma non sotto le interazioni deboli. Per queste reazioni deboli di primo ordine, risulta che ${\displaystyle \Delta B^{\prime }=\pm 1}$.

Questo termine viene usato raramente. La maggior parte dei fisici si riferisce semplicemente al "numero di quark bottom" e al "numero di antiquark bottom".